Muffins au chocolat

Muffins au chocolat

INGRÉDIENTS (pour 3 personnes) 70gr de chocolat en poudre Tafissa 100gr de farine 100gr de maïzena 200gr de sucre 50gr de beurre 4 œufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de poudre de vanille   PREPARATION Etape 1 : Faire fondre les beurres puis les mélanger aux œufs Etape2 : Mélanger les ingrédients secs Etape 3 : Mélanger les deux préparations doucement jusqu'à ce que le mélange soit homogène mais reste granuleux. Remplir les alvéoles d'un moule à muffins Etape 4 : Mettre dans un four préchauffé à 180°c pendant 20/25 min...
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Crème au chocolat

Crème au chocolat

INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 1/2 l de lait entier ou demi écrémé 60 g de sucre 50 g de cacao en poudre Tafissa 100% 30 g de maïzena 2 c. à soupe de crème fraîche 1 sachet de sucre vanillé   PREPARATION Etape 1 : Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs. Pour éviter les grumeaux, tamisez le cacao et la maïzena à l'aide d'un chinois ou d'une petite passoire. Etape 2 : Ajoutez le lait froid petit à petit en remuant sans arrêt avec un fouet. Etape 3 : Versez la préparation dans une casserole et faites chauffer à feu doux. Etape 4 : Remuez sans arrêt jusqu'à...
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