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Alors que la Côte d’Ivoire est engagée dans un processus de transformation locale de sa production de cacao, Olga Yenou, entrepreneur ivoirienne à la tête de Tafissa est lancé dans cette dynamique avec des objectifs continentaux. Tafissa ou « se lécher les doigts » en langue baoulé est depuis quelques mois entré en jeu dans le secteur de la transformation du cacao ivoirien. Poudres, pâte à tartiner, beurre et autres produits finis à base de cacao, l’ambitieuse entreprise produit tout. Objectif : toucher le marché de « Côte d’Ivoire et [poursuivre] dans la sous-région demain, particulièrement au Nigeria et au Ghana, pays qui consomment le plus de cacao » indique Olga Yenou. Mais avant, place à une levée de fonds indispensable à l’achat de machines adaptées aux objectifs. L’entrepreneur espère lever la coquette somme de 4,57 millions d’euros, soit 3 milliards de francs CFA. Ancienne directrice de l’usine Cemoi, Olga Yenou se lance en 2012 avec la fabrication de produits semi-finis du genre,...

Nouveaux produits, liens avec les distributeurs, chiffre d'affaires… L'ancienne directrice de l'usine Cémoi dévoile à J.A. ses objectifs et sa stratégie pour sa PME. Tafissa (« se lécher les doigts » en baoulé), c’est la petite marque qui monte à Abidjan. Olga Yenou, sa fondatrice et directrice générale, commercialise depuis un an des produits finis à base de cacao – poudres, pâte à tartiner, beurre – et cherche à lever 3 milliards de F CFA (4,57 millions d’euros) pour développer ses activités en Côte d’Ivoire et dans les pays alentour. Le début de l’aventure, en 2012, fut pourtant agité. À l’origine, l’ancienne directrice de l’usine Cémoi d’Abidjan fabriquait des produits semi-finis (masse, beurre, tourteaux) destinés à l’export. Mais la fiscalité a évolué au plus mauvais moment, et les comptes de son entreprise n’ont pas supporté le retrait des subventions accordées aux produits transformés. Son usine de San Pedro a dû finalement arrêter la production pour un temps. L’ingénieure ivoirienne, née à Saint-Germain-en-Laye (près...

En introduisant une nouvelle politique fiscale, le leader mondial du cacao veut pousser les broyeurs à fabriquer des produits prêts à la consommation. Reste à trouver la bonne recette pour les convaincre… En octobre, au Salon du chocolat de Paris, Olga Yenou a dû réapprovisionner son stand quotidiennement par avion. Les poudres de cacao et les pâtes à tartiner de sa marque, Tafissa (« se lécher les doigts » en baoulé), s’y sont arrachées. Des produits « pure origine Côte d’Ivoire » que cette entrepreneure a déjà lancés sur le marché local, au printemps 2015, avec un certain succès. Si le pays, numéro un mondial de la production de fèves, affiche une faible consommation de produits chocolatés, qui restent des mets de luxe, Tafissa projette déjà de réaliser un chiffre d’affaires de 2 milliards de F CFA (3 millions d’euros) en 2016. Les adultes se laissent notamment séduire par son chocolat en poudre 100 % cacao, fabriqué à San Pedro. « Ils...